Aspetto: Limpido.
Sensazioni olfattive: Profumo fine e buona franchezza.
Sensazioni gusto-olfattive: Gusto armonico di grande personalità, fragrante e di buona persistenza.
Servizio: A una temperatura di 10-12°C, in tulipani da 120 ml perfettamente incolori, non troppo chiusi alla bocca.
Grado alcolico: 45% Vol.
Tecnologia: È ottenuta da vinacce di uva Nebbiolo, coltivata nel comune di Carema, distillate subito dopo la raccolta in modo da conservare nella grappa quei profumi e quegli aromi che sono più delicati e che meglio identificano il vitigno di provenienza.
Estrazione dall’alambicco a circa 73° alcool.
La grappa di Nebbiolo è fatta riposare in contenitori di acciaio inox per circa 6 mesi prima di essere ridotta di grado ed imbottigliata.
Confezioni disponibili: 0,70 lt
