La Revel Chion produce spiriti dal 1850 e da sempre ha orientato le proprie produzioni più sulla qualità che sulla quantità, divenendo nel tempo un riferimento per clienti, attività commerciali ed altre ditte che in Revel Chion si sono fatti ideare ricette e realizzare liquori. L’azienda, ha sede a Chiaverano (TO) in Canavese, ai piedi della lunga Serra Morenica e i suoi prodotti hanno perlopiù attinenza al territorio in cui viene reperita la materia prima, la vinaccia. Tra essi spiccano la grappa di Erbaluce di Caluso e la Grappa di Nebbiolo di Carema, due grandi vitigni che prosperano nel Canavese e la Grappa della Serra Riserva, pregiata grappa invecchiata in fusti di rovere di Slavonia.
Grappe giovani, invecchiate, aromatizzate con linee più sinuose ed eleganti si fanno spazio nell’offerta sempre meno vicina alla grappa da correzione, orientata a un pubblico di nicchia, attento ed elegante. Liquori, Vermouth e Gin completano la gamma di prodotti, indirizzati alle esigenze del mercato della miscelazione per la realizzazione di Cocktail premium, che si distinguono per le componenti aromatiche naturali in essi contenute.
Dal 2021 alla guida, oltre al Presidente Alessandro Revel Chion, ci sono Alberto Carrara e Roberto Cossavella ed insieme si punta alla valorizzazione aziendale al fine di condurla al raggiungimento di nuovi traguardi, preservandone standard rigorosi, continuità e tradizioni, con l’obiettivo di accrescere l'eccellenza raggiunta, con ricerca e investimenti.
Tra i recenti riconoscimenti, a livello nazionale, unica in Torino e Provincia ad aver ottenuto una medaglia Gold all“Alambicco D'oro 2023” e, neo premiata con un oro per la grappa di Erbaluce di Caluso al “Grappa Award 2023”.
